徽州：浓浓腊味香飘来

（安徽消息）1月13日，在黄山市徽州区城北工业园徽香十里肉制品有限公司的生产车间内，几十名工人正在精心制作、晾晒、包装腊味香肠、徽州火腿、徽州腊肉供应春节市场。

据了解，该公司自2022年扩建以来，为传承徽菜文化理念，争创名优产品，坚持生产徽州火腿、徽州刀板香、徽州腊味香肠、徽州酱肉以及西班牙式萨拉米香肠等产品为主，产品不但通过GBT1900—2016、ISO9001:2015质量管理体系认证，而且还获7项实用新型专利。目前公司己生产徽州火腿2万多只、腊肉500多吨、香肠200多吨等腊味产品供给市场。1月10日，黄山腊味品牌徽香十里肉制品，又受邀参展中国安徽名优农产品暨农业产业化2024年交易会。 

 近些年来，徽州区大力发展地方特色的过年腊味产业，全力支持生产加工企业制作腊味香肠、徽州火腿、腊肉带动乡村养殖业发展，同时，运用徽州地方特有的腊肉制着方法，来实现传统风味规模化生产，将传统徽州腊肉制品变成徽州传统富民产业。几年来企业先后荣获“安䘗农业大学生猪产业创新团队研究生实践基地”、“安徽省生猪产业技术体系示范基地”等称号。

    地址 徽州区经济开发区 方利荣 方晓东 郭玲

2024年1月13日