体内湿气的运化，要依靠脾来进行，因此，健脾化湿的食物都在可选之列。比如，白扁豆、山药、薏苡仁等。此外，红豆可以煮粥；绿豆可以熬汤；冬瓜适合略有水肿的人；荷叶能生脾胃阳气，建议买些新鲜荷叶，在粥快煮开时放入，焖一会儿即可食用。喜欢喝茶的人，到中药店买些藿香、佩兰、苍术泡茶，同样有祛湿之效。
吃姜也是化解体内湿气的一种好方法。生姜有解表化湿功效，可将其带皮切下五六片，放入滚开的水中，待几分钟后就可饮用了。如果觉得生姜水味道难以下咽，还可加入一些红糖调味，对于畏寒痛经的人尤其有好处。值得提醒的是，仅在做菜中放入生姜调味，是无法起到化湿作用的；辣椒虽然也能开胃助消化，但在祛湿方面却功效一般。
健脾化湿的同时，更需要减少内湿形成。因此，肥甘厚味的油腻食物，西瓜等凉性水果、冰品等生冷食物都应少吃。在烹饪生菜、大白菜、苦瓜等凉性蔬菜时，最好加入葱、姜，以降低其寒凉性质
生姜红糖水的功效与作用
驱寒暖胃、调经止痛
生姜红糖水是以生姜、红糖为主料熬制而成的药茶，具有驱寒暖胃、养血祛风、调经止痛的作用，适用于风寒感冒、月经不调等疾病的治疗。临床应用时，还可根据个人身体情况，加入米酒、艾叶、甘草、紫苏叶、柠檬叶等药材，起到其他治疗效果。
注意事项
适宜人群
月经不调者、痛经者、气血不足型慢性胃炎患者、冠心病患者、风寒感冒者
禁忌人群
急性热病患者、糖尿病患者。
不宜同食
苦瓜、西瓜、柿子、鸭血
饮用生姜红糖水期间同服生冷、寒凉食物，如苦瓜、西瓜、柿子、鸭血，会影响药效，影响病情恢复。
食用方法
温服
取适量生姜，洗净切片。冷水下锅，加入生姜片、红糖，必要时可放入少许枸杞，小火慢煮30分钟，温服即可。
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编审：周玥
终审：周秋连
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