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果洛牦牛奶团体标准初步确定

发布时间：2023-11-28 22:06:08

为加快制订出我州牦牛奶团体标准，规范我州牦牛奶分级标准和质量评定、测定方法，建立具有果洛特色的牦牛奶产业生产经营体系，促进奶业高质量发展，助力乡村振兴。11月2日，果洛州召开牦牛奶团体标准制订意见征求会。与会代表根据各自擅长领域针对标准的具体细节提出了意见建议，并经州直相关部门、奶业协会企业代表深入讨论研究，初步通过了拟定的果洛牦牛奶团体标准。

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在通报果洛牦牛奶团体标准制订工作推进情况时指出，果洛奶业历史源远流长，是我省畜牧主产区之一。果洛牦牛奶有着口感浓香醇厚、含维生素多、营养价值高、奶源珍稀天然等特点，被誉为“奶中极品”。从与上海市食品学会签订制定《果洛州牦牛奶地方标准》技术服务合同，正式启动项目，到果洛州牦牛奶业协会成立，再到专家组多次调研、采样、质检，我州牦牛奶团体标准制订工作稳步推进，目前已初步取得阶段性成果。

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